Ресторан балтийской кухни в Зеленоградске
Меню:
Скачать меню
Тип кухни:
Современная русская и интернациональная кухня
Вместимость:
84 чел.
Телефон:
Уважаемые гости!
Для вашего максимального комфорта и полноценного отдыха на втором этаже нашего отеля расположен ресторан «Дюна» — ресторан в Зеленоградске с вкусной европейской и балтийской кухней с локальным акцентом. Здесь вы сможете насладиться авторскими блюдами от шеф-повара, завтраками с видом на Куршскую косу и романтическими ужинами в атмосфере Балтики.
Ресторан «Дюна» — это банкетный зал в Зеленоградске вместимостью до 80 гостей, где проходят разнообразные мероприятия: банкеты, фуршеты, кофе-брейки, свадьбы, выпускные вечера, юбилеи. Ресторан официально носит статус «Ресторан Балтийской кухни», что подтверждает приверженность гастрономической идентичности региона.
⚠️ Важно для гостей отеля
Мы гарантируем, что все мероприятия проходят с соблюдением законодательства Российской Федерации и Калининградской области о тишине (с 23:00 до 08:00). Пожалуйста, учитывайте эту информацию при бронировании номеров.
Ресторан «Дюна» — акцент на сезонные продукты
В меню ресторана «Дюна» представлены мясные, рыбные, вегетарианские и веганские блюда, а также авторские позиции с балтийским колоритом от шеф-повара. Балтийская кухня в Зеленоградске — это наша гордость: мы используем локальные продукты — балтийскую рыбу, янтарную картошку, фермерские сыры, ягоды Куршской косы и калининградские деликатесы.
Философия кухни GREENGATE
Главный принцип, на котором строится кухня в GREENGATE, — это свежесть локальных продуктов и авторская подача. В приоритете у поваров сезонные продукты, овощи, зелень и работа с фермерами: большинство ингредиентов для блюд закупаются у локальных поставщиков и производителей Калининградской области, а отдельные продукты доставляются специально под заказ.
Гастрономический ужин в Зеленоградске в ресторане «Дюна» — это путешествие по вкусам Балтики: от копчёного угря до десертов с облепихой и марципаном.
Дизайн в стиле эко-модерн
Дизайнерское оформление интерьера ресторана выполнено в стиле эко-модерн, по мотивам уникальной природы национального парка «Куршская коса». Панорамные окна, натуральные материалы и мягкий свет создают атмосферу уюта и единения с балтийской природой.
Концепция ответственного потребления
Заведение базируется на концепции правильного питания с особым отношением к продуктам, философии ответственного потребления, экологичного сознания и натурального вкуса. Локальная кухня Калининградской области в ресторане «Дюна» — это не просто еда, это знакомство с регионом через вкус.